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米国とカナダでは、葉酸を使用した粉の強制強化が導入されていますが、この新しい研究では、製造業者による強化が自主的であるアイルランドの人口サンプルを検討しています. この新しい研究は、食品の強化が義務的であるべきかどうかについての議論にはないようである. それらの全葉酸塩のうちの少量が未代謝産物であり、それが必要量を超えていることを示唆している. しかし、妊娠時の葉酸補充は特定の先天性欠損に対して強力な防御効果を有することが知られており、他のグループのビタミンの潜在的な危険性と胎児のこの明らかな利益とのバランスをとるためのさらなる研究が必要となる. ストーリーはどこから来たのですか？この研究はダブリン大学の公衆衛生と人口科学の学校のMary R Sweeney博士とアイルランドと米国の他の地域の研究者たちによって行われました. この研究は、一部は米国国立衛生研究所からの助成金によって支えられ、BMC Public Health. どのような科学的研究がこれでしたか？この研究では、アイルランドの男性、女性、および臍帯の血漿中の葉酸血漿、血漿葉酸および赤血球のレベルの横断的分析である2つの別々のサブ研究が行われ、ここでは葉酸を含む食物の強化酸は任意である. 一部の国では、パンのような製品に葉酸を加えることは法的要件であるが、葉酸は、悪性貧血と呼ばれる特定のタイプの貧血を隠すと考えられている。この貧血は、人々がビタミンB12. 葉酸はこの貧血の兆候のいくつかを隠していますが、成人では1日1mg未満の摂取はこのマスキング効果を有するとは考えられていません. 葉酸が既存のがんの成長を加速する可能性があるかどうかを調査する研究も続けられている. この研究の主な目的は、アイルランドの成人（絶食と非絶食の両方）および新生児（断食）の未代謝葉酸レベルの記録を、葉酸強化義務の実施提案の前に提供することであった. 経口葉酸が特定の閾値用量（約200mg）を上回ったときに未代謝葉酸が血液検査に現れ、.

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酸は体内に保存することはできず、ダイエットやサプリメントから絶え間なく補給する必要があります. 第1グループは、ダブリンのアイルランドの血液輸血サービスで定期的な献血セッションに参加した献血者でした. サンプリング前に正常に摂食していた50人の献血者（男性42人、女性8人、年齢27〜60歳）から全血サンプルを採取した. 第2群では、ダブリンのCoombe女性病院および乳児病院の母親および乳児からサンプルを採取した. 20人の母親から定期的な帝王切開（年齢26〜39歳）、帝王切開直後の20人の臍帯から採血した. 研究者らは、血液サンプルの結果を葉酸の食事摂取に関するアンケートに回答したいと考えた. インタビュアーは、通常および最近の葉酸の食物摂取をすべての成人対象にカバーするアンケートを実施した. これは、アイルランドで利用可能な葉酸サプリメントおよび強化食品の主な食事源をカバーした. 標準的な統計的検定が用いられ、研究者は強制的な強化の結果として起こりうる母集団における血漿葉酸レベルの推定平均増加をモデル化するために回帰を使用した. この研究の結果はどうでしたか？研究者らは、未代謝の葉酸が50人の断食されていない献血者のうち49人に存在し、これが2人. 著者らは、母親の血漿中の葉酸総量と母体の非代謝葉酸濃度との間に有意な関連性があると述べている. 通常の食餌で摂取された葉酸のレベル（食物に関するアンケートによって評価）は、母体血漿葉酸濃度. 研究者はこれらの結果からどのような解釈を引き出したか？研究者らは、循環系における未代謝葉酸の報告されたレベルが低いと述べている：1. 彼らは、8時間も食べなかった女性の帝王切開直後にまだ存在していたということは、がん患者では既存の腫瘍が葉酸に一定して曝露され、成長が加速する可能性があることを意味する、そして強制的な要塞化はこれを悪化させるかもしれない .

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彼らは、彼らの調査結果が、この分野の法案制定の責任を持つ人々に影響を与えていると述べている. NHSナレッジサービスはこの調査をどのようにしていますか？男性、女性、および乳児の2つの小グループにおける様々なタイプの葉酸を測定するこの簡単な研究は、葉酸が有害であるかどうかについての議論に何も追加していないようです. 特に：正常な食餌を摂取する女性または男性は、検出可能なレベルの血漿葉酸塩、血漿葉酸および赤血球葉酸塩の血中濃度を有することが予測される. 同様に、非代謝型の低レベルが、未経験者に比べて断食されている人に見いだされることは驚くことではありません. 要塞に関する議論に役立つために、この研究では、強化食を服用していた女性や男性のレベルを比較する必要があった. 研究者らは、葉酸による害を支持する証拠は、同じランダム化比較試験の2つの刊行物. 結腸直腸腺腫（腸の成長）の治療を受けたこの試験では、治験の一部として葉酸サプリメントを摂取した人々は、プラセボ群よりも重篤な再発のリスクが高かった. この試験の第2刊行物では、経口葉酸が前立腺癌のリスクを増加させることが示唆された. この最新の論文は、葉酸が体内でどのように代謝されるかを理解するのに貢献しているが、葉酸強化の安全性を試験するための高品質の研究が必要である.